доброго дня!
во-первых необходимо выбрать рис нужного сорта. Обычно это рис сортов японика, которые можно найти у популярных брендов в крупных супермаркетах. В таких сортах риса... Читать далее
Для домашних суши понадобятся: рис, рисовый уксус, свежая или малосольная красная рыба. Для подачи приобрести соевый соус, васаби и маринованный имбирь.
На самом деле, тут очень важна техника. Движения должны быть уверенными и точными, чтобы плотно скрутить ролл, но не пережать его или наоборот не сделать слишком вялым и рыхлым. В любом... Читать далее
Как многие тут написали, калорийность блюда зависит от ингредиентов, из которых оно состоит. Роллам наибольшую калорийность добавляют сыр в начинке и сырная или майонезная шапочка у... Читать далее
Практически любые роллы можно легко приготовить в домашних условиях! Для этого достаточно просто купить качественные ингредиенты.
Для классических роллов Филадельфия понадобится... Читать далее
Вот пельмени отлично заходят под такой соус))). Смешать сметану с соевым соусом и васаби (в оригинале горчица) и получится отменный соус к голубцам. Можно немного добавить майонеза для мяг... Читать далее
Роллы Филадельфия по одной из версий получили своё название от творожного сыра марки Филадельфия.
Сейчас в магазинах можно найти множество творожных сыров аналогичных или даже... Читать далее
Суши — это комочки риса, которые формируют руками. Поверх риса может находиться сырая, копченая, малосольная рыба или морепродукты. Сашими же — это более праздничное блюдо, состоящее... Читать далее
Суши безопасны все, при условии, что они сделаны из качественных продуктов. Если все же сомневаетесь – то заказывайте суши и роллы, которые прошли термическую обработку или вообще не содержат рыбу.
Водоросль используется для насыщения, усиления блюда вкусом, этакий глютамат натрия своего времени. Добавляется в воду при приготовлении риса для ролов, суши и тп.(после чего выбрасывается... Читать далее