Как правильно сделать квас из березового сока в домашних условиях?

Анонимный вопрос · 2 ответа

Чернослив , 150 г меда и 5 л сока березового, можно с изюмом, поставить в теплое место,накрыть перчаткой, через 8 дней перчатка встанет, квас готов, перелить и в холодильник... Читать далее

Гастрономия

2г1,1 K

Дмитрий ПестеревПресс-секретарь Союза производителей соков, воды и напитков

Чем белый квас отличается от темного?

спрашиваетАрина Романцевич · 3 ответа

Основное отличие в солоде. При производстве темного кваса используют ржаной солод, а при создании так называемого "белого кваса" - пшеничный.

Продукты Видное4г462

Pauline

Какой состав у кваса?

Анонимный вопрос · 4 ответа

Квас бывает разный. К примеру, состав Лидского белорусского кваса: : вода артезианская подготовленная из скважины глубиной 280 м, сахар, концентрат квасного сусла (в составе тритикале... Читать далее

Анонимный ответ6 лет1,7 K

Правда ли, что квас в пластиковых бутылках продаётся только в России и что за рубежом этот напиток считается чуть ли не слабоалкогольным?

спрашиваетGent Regger · 4 ответа

Неправда. На Западе квас продается в одном разделе с лимонадами. Ничего слабоалкогольного. Вот тут вот русским экспортным по белому написано: ферментированная русская содовая. Эстония. В... Читать далее

Ярослав Белый3г5,0 K

Пивоваренная компания «Балтика»

Входит ли в состав хлебного кваса алкоголь?

спрашиваетМатвей Шмидт · 3 ответа

Алкоголь образуется в хлебном квасе в процессе брожения сусла. В это время дрожжи поедают сахар и вырабатывают этанол – это естественный процесс ферментации в любом подобном напитке... Читать далее

Гастрономия

2г48

МарияЯ работаю сама на себя - плету из бисера украшения и продаю.

Все-таки хочется вернуться к теме кваса. Поделитесь домашними рецептами пожалуйста. Как вы готовите квас?

Доставляете дрожжи или закваску хлебную? А хлеб какой берёте? Много ли кладёте сахара... Развернуть

спрашиваетАрина Романцевич · 5 ответов

Из хлеба нужно насушить сухарей (можно использовать белый или ржаной, а лучше вместе). Для закваски я засыпаю в банку до половины сухарями и заливаю кипятком, на две трети банки... Читать далее

Гузалия Б.5 лет12

Как приготовить квас из березового сока?

Анонимный вопрос · 2 ответа

Спасибо огромное за рецепт.

Гастрономия

3г3,9 K

Хидирзейлан ОмаровИмею знания связанные с много чем

Как приготовить яблочный квас?

спрашиваетVeronika Kandaurova · 1 ответ

Ингредиенты: яблоки – 0,5 кг; вода – 2 литра; сахар – 100 грамм; дрожжи – 10 грамм свежих или 2 грамма сухих. 1. Яблоки моем и режем большими кусочками. Сердцевину, косточки и хвостики... Читать далее

Рим Фаткуллин5 лет56

Управляющий компанией "Нурлы" - завод безалкогольных напитков. Квас, холодный чай, питьевая вода.

Какой квас самый лучший по мнению программы «Контрольная закупка»?

Анонимный вопрос · 2 ответа

Простите, но это квасные напитки

Сурен Айк4г1,5 K

Лингвист, преподаватель ин. яз., специалист ИТ, изобретатель.

Как сделать квас из березового сока с изюмом?

Анонимный вопрос · 2 ответа

Существует множество рецептов изготовления квасов из соков различных деревьев. Самым простым является квашение сока в деревянных бочках в течение нескольких месяцев (без каких-либо... Читать далее