Если говорить про вино в качестве десерта, то можно попробовать: португальский портвейн, сотерн и его аналоги, сладкий херес, Вин Санто (Vin Santo), пассито и сладкую марсалу.
Кир (черносмородиновый ликер и белое вино), Кир рояль (сrème de cassis и шампанское), Апероль шприц — этим летом в жару были прекрасны!